フィレンツェです。

ミケランジェロやダ・ヴィンチを産んだフィレンツェ。ここはトスカーナの州都です。そしてココも山です。イタリアンは海より山なのではないかと思う今日この頃。シエナでイタリアンの底力を見せつけられたワケです。もちろんジェノヴァやシチリアの海の幸は美味かったっす。でも、魚は日本で和食で刺身で煮付けで…、ナノではないかと…。好みの問題でしょうか…。
さてさてココでも肉ば食べるですよ！　

と言いつつも、まず最初に食べたのはサンドイッチ、パニーノですね。街を歩いていると人集りがありまして、みんなが手に持っているのはパニーノひとつとワインを一杯。道端で食べながら飲んでます。覗いてみるとソコは小さな小さなお店で、男性二人がバタバタと注文をこなしています。

店名は『I DUE FRATELLINI antica vineria』。「二人の兄弟」って意味なんですけど、兄弟でやってるって事ですかね？　確かにどことなく似てる様な…。とりあえず、行列に加わり待っているとアルバイトらしき女の子がメニューのビラをくれました。イタリア語と英語で書かれたメニューです。ハム系と魚系と野菜系のパニーノがあって、全部会わせると約30種類ほどあるようです。ソノ中から私がチョイスしたのは”塩漬けニシンのグリーンソース”2,50€。

お兄ちゃんの方か弟の方かは分かりませんが、作る担当の男性に「ニシンの…（もちろんイタリア語で）」と言うと、ソノ時もう既にパンにニシンが挟まってて、「グリーンソース下さい（もちろんイタリア語で）…」と言い終わった時には「はいどうぞぺるふぁぼーれ！」と出来上がって出て来ました。神業です。カッチョいい♡　もちろんワインもお願いしてグラッチェ。
お味の方は…、ブォーノ！　なんて事はないパニーノですが、なんだか美味い。

アレレ、店の側面をよく見ると、日本語メニューもありました。ココって有名な店なんですね。ホームページもございます。もちろん日本語対応です。
http://www.iduefratellini.com/



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